Chili - Cremesuppe
Zutaten (6 Personen):
200g Karotten
200g Kartoffeln
200g Zucchini
200ml Sahne
700ml Gemüsebrühe
Saft einer Orange
3 mittelgroße rote Chilischoten
Gemüse würfeln und in der Brühe ca. 30 Min. gar
kochen. Dann die fein gewürfelten Chilischoten,
den Orangensaft und die Sahne dazugeben und
mit einem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz und einer
Prise Zucker abschmecken.
